预制菜”是针对餐饮流行趋势，家宴大菜制菜程序繁杂特点，运用现代标准化流水作业，对菜品原料进行前期准备工作，简化制作步骤，经过卫生、科学包装，再通过加热或蒸炒等方式，就能直接食用的便捷菜品。
餐饮行业如今快速发展，在节奏快的时代，人们都追求方便 快速 效率,预制菜正符合当下的餐饮需求；预制菜大大简化了复杂的烹饪制作。为餐饮店节省成本，提高了效率。
上海昀望研针对不同种类的菜品，研发出不同的全自动预制菜生产线设备。设备主要包括：清洗烘干设备、炒制设备、快速冷却设备、气调包装设备等.
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预制菜设备
来源： 时间：2022-06-23 14:15:34 浏览次数：
